Stewau boeuf hachĂ© aux pommes de terre recettes que vous adorerez. Choisissez parmi des centaines de recettes de Stew au boeuf hachĂ© aux pommes de terre, recettes qui seront faciles et rapides Ă  cuisiner. PrĂ©parez les ingrĂ©dients et vous pouvez commencer Ă  cuisiner Stew au boeuf hachĂ© aux pommes de terre. Profitez de la dĂ©couverte de nouveaux mets et plats parmi les Instructions 1. faire revenir les oignons. 2. faire revenir les steaks hachĂ©s en morceaux (si vous souhaitez les cuire avec le reste) 3. ajouter les pommes de terre en morceaux. 4. ajouter la crĂšme liquide. 5. ajouter la crĂšme Mes15 recettes Terrine Champignon Terrines et rillettes Empanada VidĂ©o Hachis Lasagne Lasagnes aux courgettes Courgette Steak Steak hachĂ© LĂ©gumes cuisinĂ©s Salade Salade fraĂźche Salade fraĂźcheur Poke bowl Salade composĂ©e EcrasĂ© PanĂ© Escalope Poulet Escalope panĂ©es Poulet panĂ© DĂ©s de poulet Escalope de poulet EcrasĂ© de pomme de terre CĂ©rĂ©ales Poule 2 POUR LES POMMES DE TERRE. Placer les pommes de terre dans l'eau froide et salĂ©e. Porter Ă  Ă©bullition, rĂ©duire le feu pour laisser mijoter et cuire 10 Ă  12 minutes. Les Ă©goutter, Écraser les pommes de terre avec le beurre Ă  l'aide Recettessteak pomme de terre. Croquettes de pommes de terre au jambon et au fromage. sel, poivre , oeuf : 6, gruyĂšre : 150 g, jambon : 2 tranches, purĂ©e de pommes de terre : 500 g, chapelure : 8 c. Ă  soupe, huile pour friture 4 Personne(s) Steak grillĂ©, potatoes et tomates de saison rĂŽties. 2 c. Ă  cafĂ© de paprika en poudre, 600 g de pommes de terre spĂ©cial vapeur, gratin ou salade, 1 Mes15 recettes Farce Artichauts farcis Oeufs farcis Artichaut ƒuf Oeufs cuisinĂ©s LĂ©gumes cuisinĂ©s Empanada VidĂ©o Hachis Lasagne Lasagnes aux courgettes Courgette Steak Steak hachĂ© Salade Salade fraĂźche Salade fraĂźcheur Poke bowl Salade composĂ©e EcrasĂ© PanĂ© Escalope Poulet Escalope panĂ©es Poulet panĂ© DĂ©s de poulet Escalope de poulet EcrasĂ© de pomme de Recettede steak hachĂ© pour 4 personnes. 400 g viande hachĂ©e 2 pommes de terre cuites Ă  l'eau 4 c Ă  cafĂ© persil 1/2 c Ă  cafĂ© poivre blanc 1 dl crĂšme sel 1 oeuf 1 dl chapelure. Écrasez les pommes de terre avec une Mettretout dans la cuve. Bien remuer et cuisson sous pression 15mn. Recette ajoutĂ©e le : 9 septembre 2020 Type de recette : Recettes de plats au Cookeo IngrĂ©dients : Bouillon de lĂ©gumes, Eau, Epices, Gousse d'ail, Haricots verts, Oignons, Pommes de terre, Sauce tomate, Steak hachĂ©, Vin blanc. Note de Cette Recette. Recettessteak hachĂ© pommes de terre. Croquettes de pommes de terre au jambon et au fromage. sel, poivre, oeuf : 6, gruyĂšre : 150 g, jambon : 2 tranches, purĂ©e de pommes de terre : 500 g, chapelure : 8 c. Ă  soupe, huile pour friture 4 Personne(s) Tajine de keftas aux tomates. 3 c. Ă  soupe d'huile d'olive, 4 gousses d'ail, 1 feuille de laurier, lait, 1 Ɠuf entier extra-frais + 1 jaune, 1 Larecette du steak et pommes de paille. Photo Bernhard Winkelmann Pharrell Williams, grand enfant amoureux du steak hachĂ© - frites a confiĂ© Ă  Madame Figaro sa recette fĂ©tiche et Happy. hse5. PrĂ©paration de la recette PrĂ©parez l’écrasĂ© de pommes de terre 1. Epluchez et dĂ©germez l’ail. 2. Lavez les pommes de terre, faites-les cuire dans une casserole d’eau froide salĂ©e pendant 20 Ă  25 minutes avec la gousse d'ail juste Ă©crasĂ©e. Pour vĂ©rifier la cuisson, piquez les pommes de terre Ă  l'aide de la pointe d'un couteau. Si celui-ci se retire facilement, vos pommes de terre sont cuites. Une fois cuites, les Ă©plucher, puis les Ă©craser. Assaisonnez avec l’huile d’olive, le sel et le poivre. RĂ©servez au chaud. PrĂ©parez les Ɠufs au plat 1. Dans une poĂȘle, faites fondre une noix de beurre. Salez et poivrez. Cassez les Ɠufs et dĂ©posez-les dans la poĂȘle. Faites cuire Ă  feu trĂšs doux pendant 6 Ă  8 minutes jusqu'Ă  ce que le bord se dĂ©tache facilement. 2. Dans une autre poĂȘle, faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir les steaks pendant 2 Ă  3 minutes de chaque cĂŽtĂ©. DĂ©posez un Ɠuf sur le plat sur chaque steak et servez-les bien chaud avec l’écrasĂ© de pommes de terre. Parsemez de ciboulette ciselĂ©e et dĂ©gustez sans plus attendre ! L'astuce Ajoutez du gingembre rĂąpĂ© Ă  l’écrasĂ© de pommes de terre et parsemez de coriandre fraiche juste avant de servir ! Skip to at 0800€ delivery€ minimumLES PLUS POPULAIRESP'TIT WRAP BƒUF DELUXEGalette de blĂ©, steak hachĂ©, fromage fondu, salade, oignons frits, sauce. . € MACℱ CHICKENPain spĂ©cial, spĂ©cialitĂ©s panĂ©es au poulet, salade, oignon, cornichon, fromage fondu, sauce. . € PARTAGERBOÎTE À PARTAGER CHÈVRE3 spĂ©cialitĂ©s panĂ©es Ă  base de fromage de chĂšvre, 3 Chicken Sticks et 6 Chicken McNuggets accompagnĂ©s de 3 sauces au choix. Chicken = spĂ©cialitĂ© panĂ©e au poulet. € CHICKEN McNUGGETSℱ20 SpĂ©cialitĂ©s panĂ©es au poulet. 3 sauces au choix. € PopularNOS MENUS SIGNATURE BY McDONALD'SℱMENU BLUE CHEESE & BACON - 1 VIANDEPain spĂ©cial, steaks hachĂ©s, oignons, fourme d'Ambert, bacon fumĂ© au bois de hĂȘtre, sauce au bleu fondu. € BLUE CHEESE & BACON - 2 VIANDESPain spĂ©cial, steaks hachĂ©s, oignons, fourme d'Ambert, bacon fumĂ© au bois de hĂȘtre, sauce au bleu fondu. . € DOUBLE CHEDDAR & BEEFPain spĂ©cial, steak hachĂ©, cheddar, tranche de cornichon, oignons frits, sauce. € TRIPLE CHEDDAR & DOUBLE BEEFPain spĂ©cial, steaks hachĂ©s, cheddar, tranche de cornichon, oignons frits, sauce . € MENUS BURGERSBIG MACℱ CHICKENPain spĂ©cial, spĂ©cialitĂ©s panĂ©es au poulet, salade, oignon, cornichon, fromage fondu, sauce. . € Popular280ℱ ORIGINALPain spĂ©cial, steak hachĂ©, emmental . € TASTYℱPain spĂ©cial, steak hachĂ©, salade, oignon, emmental fondu, tomate, sauce. € BIG TASTYℱPain spĂ©cial, spĂ©cialitĂ© panĂ©e au poulet, salade, oignon, emmental fondu, tomate, sauce. € spĂ©cial aux Ă©clats de bacon, spĂ©cialitĂ© panĂ©e au poulet, salade, bacon, fromage fondu goĂ»t bacon au poivre, oignons prĂ©parĂ©s et frits, sauce. DurĂ©e limitĂ©e. Chicken = spĂ©cialitĂ© panĂ©e au poulet. € PopularMcWRAPℱ CHÈVREGalette de blĂ©, spĂ©cialitĂ© panĂ©e Ă  base de fromage de chĂšvre, batavia, rondelles de tomates, oignons prĂ©parĂ©s et frits, sauce. € NEW YORK & POULET BACONUne galette de blĂ© garnie de poulet croustillant, de bacon fumĂ© au bois de hĂȘtre, de cheddar fondu, de rondelles de tomates, de batavia et d’une sauce onctueuse. New York = recette inspirĂ©e de la cuisine new yorkaise avec une spĂ©cialitĂ© panĂ©e au poulet DurĂ©e limitĂ©e. € spĂ©cial, spĂ©cialitĂ© panĂ©e au poulet, salade, sauce. € MACℱPain spĂ©cial, steaks hachĂ©s, salade,oignon, cornichon, fromage fondu, sauce. € PopularDOUBLE CHEESEPain spĂ©cial, steacks hachĂ©s, fromage fondu, oignons, cornichons, moutarde, ketchup. Double Cheese = Double Cheeseburger Cheese = fromage fondu. € CHEESE BACONPain spĂ©cial, steacks hachĂ©s, bacon, fromage fondu, oignons, cornichons, moutarde, ketchup. Double Cheese = Double Cheeseburger Cheese = fromage fondu. € CHEESEBURGERPain spĂ©cial, steaks hachĂ©s, fromage fondu, oignons, cornichons, moutarde, ketchup. € CHEESEBURGER BACONPain spĂ©cial, steaks hachĂ©s, bacon, fromage fondu, oignons, cornichons, moutarde, ketchup. € CHICKEN McNUGGETSℱ9 SpĂ©cialitĂ©s panĂ©es au poulet. 2 sauces au choix. € CHICKEN McNUGGETSℱ6 SpĂ©cialitĂ©s panĂ©es au poulet. 1 sauce au choix. € spĂ©cial, prĂ©paration de poisson panĂ©e, fromage fondu, sauce. € FILET-O-FISHℱPain spĂ©cial, prĂ©paration de poisson panĂ©e, fromage fondu, sauce. € MENUS SALADES DU JOUR BY McDONALDSMENU SALADE CHÈVRE & BACONMĂ©lange de salade batavia, roquette, jeunes pousses d'Ă©pinards et de laitue rouge, spĂ©cialitĂ©s panĂ©es Ă  base de fromage de chĂšvre, bacon, tomates semi sĂ©chĂ©es, oignons frits. € SALADE L'ITALIAN MOZZA & PASTA€ SALADE CLASSIC CAESAR€ SALADES DU JOUR BY McDONALDSSALADE CHÈVRE & BACONMĂ©lange de salade batavia, roquette, jeunes pousses d'Ă©pinards et de laitue rouge, spĂ©cialitĂ©s panĂ©es Ă  base de fromage de chĂšvre, bacon, tomates semi sĂ©chĂ©es, oignons frits. € CLASSIC CAESAR€ MOZZA & PASTA€ PRODUITS À L'UNITÉBIG MACℱ CHICKENPain spĂ©cial, spĂ©cialitĂ©s panĂ©es au poulet, salade, oignon, cornichon, fromage fondu, sauce. . € CHEESE & BACON - 1 VIANDEPain spĂ©cial, steaks hachĂ©s, oignons, fourme d'Ambert, bacon fumĂ© au bois de hĂȘtre, sauce au bleu fondu. € CHEESE & BACON - 2 VIANDESPain spĂ©cial, steaks hachĂ©s, oignons, fourme d'Ambert, bacon fumĂ© au bois de hĂȘtre, sauce au bleu fondu. . € CHEDDAR & BEEFPain spĂ©cial, steak hachĂ©, cheddar, tranche de cornichon, oignons frits, sauce. € CHEDDAR & DOUBLE BEEFPain spĂ©cial, steaks hachĂ©s, cheddar, tranche de cornichon, oignons frits, sauce . € ORIGINALPain spĂ©cial, steak hachĂ©, emmental . € spĂ©cial aux Ă©clats de bacon, spĂ©cialitĂ© panĂ©e au poulet, salade, bacon, fromage fondu goĂ»t bacon au poivre, oignons prĂ©parĂ©s et frits, sauce. DurĂ©e limitĂ©e. Chicken = spĂ©cialitĂ© panĂ©e au poulet. € CHÈVREGalette de blĂ©, spĂ©cialitĂ© panĂ©e Ă  base de fromage de chĂšvre, batavia, rondelles de tomates, oignons prĂ©parĂ©s et frits, sauce. € NEW YORK & POULET BACONUne galette de blĂ© garnie de poulet croustillant, de bacon fumĂ© au bois de hĂȘtre, de cheddar fondu, de rondelles de tomates, de batavia et d’une sauce onctueuse. New York = recette inspirĂ©e de la cuisine new yorkaise avec une spĂ©cialitĂ© panĂ©e au poulet DurĂ©e limitĂ©e. € spĂ©cial, spĂ©cialitĂ© panĂ©e au poulet, salade, sauce. € EGG & BACONPain spĂ©cial, Ɠuf, bacon, fromage fondu. Egg = Ɠuf. € EGG & CHEESEPain McMuffin, 1 Ɠuf fraĂźchement craquĂ©, 1 tranche de cheddar. € MACℱPain spĂ©cial, steaks hachĂ©s, salade,oignon, cornichon, fromage fondu, sauce. € TASTYℱPain spĂ©cial, steak hachĂ©, salade, oignon, emmental fondu, tomate, sauce. € BIG TASTYℱPain spĂ©cial, spĂ©cialitĂ© panĂ©e au poulet, salade, oignon, emmental fondu, tomate, sauce. € spĂ©cial, steak hachĂ©, fromage fondu, oignon, cornichon, moutarde, ketchup. € CHEESEPain spĂ©cial, steacks hachĂ©s, fromage fondu, oignons, cornichons, moutarde, ketchup. Double Cheese = Double Cheeseburger Cheese = fromage fondu. € CHEESE BACONPain spĂ©cial, steacks hachĂ©s, bacon, fromage fondu, oignons, cornichons, moutarde, ketchup. Double Cheese = Double Cheeseburger Cheese = fromage fondu. € CHEESEBURGERPain spĂ©cial, steaks hachĂ©s, fromage fondu, oignons, cornichons, moutarde, ketchup. € CHEESEBURGER BACONPain spĂ©cial, steaks hachĂ©s, bacon, fromage fondu, oignons, cornichons, moutarde, ketchup. € spĂ©cial, steak hachĂ©, oignon, cornichon, moutarde, ketchup. € McDOℱPain spĂ©cial, fromage fondu, jambon. € CHICKEN McNUGGETSℱ20 SpĂ©cialitĂ©s panĂ©es au poulet. 3 sauces au choix. € Popular9 CHICKEN McNUGGETSℱ9 SpĂ©cialitĂ©s panĂ©es au poulet. 2 sauces au choix. € Popular6 CHICKEN McNUGGETSℱ6 SpĂ©cialitĂ©s panĂ©es au poulet. 1 sauce au choix. € CHICKEN McNUGGETSℱ4 SpĂ©cialitĂ©s panĂ©es au poulet. 1 sauce au choix. € FILET-O-FISHℱPain spĂ©cial, prĂ©paration de poisson panĂ©e, fromage fondu, sauce. € spĂ©cial, prĂ©paration de poisson panĂ©e, fromage fondu, sauce. € spĂ©cial, prĂ©paration de poisson panĂ©, ketchup. € MENUS HAPPY MEALℱMcMUFFINℱ EGG & CHEESEMENU HAPPY MEAL = 1 sandwich + accompagnement Petite Frite, Moyenne Deluxe Potatoes, P'tites Tomates + 1 petite boisson voir contenance des boissons en produits Ă  l'unitĂ© + 1 dessert + 1 jouet ou 1 livre McMuffin Egg & Cheese = Pain spĂ©cial, Ɠuf, fromage fondu. € spĂ©cial, steak hachĂ©, fromage fondu, oignon, cornichon, moutarde, ketchup. € spĂ©cial, steak hachĂ©, oignon, cornichon, moutarde, ketchup. € McDOℱPain spĂ©cial, fromage fondu, jambon. € CHICKEN McNUGGETSℱ4 SpĂ©cialitĂ©s panĂ©es au poulet. 1 sauce au choix. € spĂ©cial, prĂ©paration de poisson panĂ©, ketchup. € DESSERTSBIO À BOIRE FRAISEYaourt aromatisĂ© Ă  la fraise, sucrĂ©, Ă  boire. Produit issu de l’agriculture biologique. € POMMEMorceaux de pommes. € DE MACARONSDuo de macarons 1 macaron saveur brownie + 1 macaron cranberry Cranberry = canneberge. € SAVEUR CHOCOLAT NOISETTE€ CHOCOLAT-NOISETTESFondez pour ce brownie au chocolat et morceaux de noisettes. *produit dĂ©congelĂ©. € NATUREDĂ©couvrez le dĂ©licieux donut nature. *produit dĂ©congelĂ©. € CONFETTI* Produit dĂ©congelĂ©. € DESSERTS GLACÉSSUNDAE SAVEUR VANILLEGlace Ă  base de lait saveur vanille, Ă©clats de cacahuĂštes et sans nappage. € SAVEUR VANILLE NAPPAGE CARAMELGlace Ă  base de lait saveur vanille, Ă©clats de cacahuĂštes et nappage saveur caramel. € SAVEUR VANILLE COULIS FRAISEGlace Ă  base de lait saveur vanille, Ă©clats de cacahuĂštes et coulis fraise. € FRAISEDessert glacĂ© Ă  la fraise, Ă©clats de cacahuĂštes et sans nappage. € FRAISE NAPPAGE CHOCOLATDessert glacĂ© Ă  la fraise, Ă©clats de cacahuĂštes et nappage saveur chocolat. € FRAISE NAPPAGE CARAMELDessert glacĂ© Ă  la fraise, Ă©clats de cacahuĂštes et nappage saveur caramel. € FRAISE COULIS FRAISEDessert glacĂ© Ă  la fraise, Ă©clats de cacahuĂštes et coulis fraise. € FRAISEMcFLURRYℱ€ FRAISE DAIMMcFLURRYℱ€ FRAISE KITKATMcFLURRYℱ€ FRAISE M&M'sMcFLURRYℱ€ SAVEUR VANILLEMcFLURRYℱ€ SAVEUR VANILLE M&M'sMcFLURRYℱ€ SAVEUR VANILLE KITKATMcFLURRYℱ€ SAVEUR VANILLE DAIMMcFLURRYℱ€ SAVEUR VANILLE OREOMcFLURRYℱ€ SAVEUR VANILLE SPECULOS LOTUSMcFLURRYℱ€ PETITES FAIMSP'TIT WRAP BƒUF DELUXEGalette de blĂ©, steak hachĂ©, fromage fondu, salade, oignons frits, sauce. . € WRAP RANCHGalette de blĂ©, spĂ©cialitĂ© panĂ©e au poulet, fromage fondu, salade, oignons prĂ©parĂ©s et frits, sauce ranch. € WRAP CHÈVREGalette de blĂ©, spĂ©cialitĂ© panĂ©e Ă  base de fromage de chĂšvre, fromage fondu, salade, tomate, oignons prĂ©parĂ©s et frits, sauce ranch. € spĂ©cial, steak hachĂ©, oignon, cornichon, moutarde, ketchup. € spĂ©cial, steak hachĂ©, fromage fondu, oignon, cornichon, moutarde, ketchup. € CHEESEPain spĂ©cial, steacks hachĂ©s, fromage fondu, oignons, cornichons, moutarde, ketchup. Double Cheese = Double Cheeseburger Cheese = fromage fondu. € CHEESE BACONPain spĂ©cial, steacks hachĂ©s, bacon, fromage fondu, oignons, cornichons, moutarde, ketchup. Double Cheese = Double Cheeseburger Cheese = fromage fondu. € EGG & CHEESEPain McMuffin, 1 Ɠuf fraĂźchement craquĂ©, 1 tranche de cheddar. € EGG & BACONPain spĂ©cial, Ɠuf, bacon, fromage fondu. Egg = Ɠuf. € McDOℱPain spĂ©cial, fromage fondu, jambon. € spĂ©cial, prĂ©paration de poisson panĂ©, ketchup. € CHICKEN McNUGGETSℱ4 SpĂ©cialitĂ©s panĂ©es au poulet. 1 sauce au choix. € CHICKEN McNUGGETSℱ6 SpĂ©cialitĂ©s panĂ©es au poulet. 1 sauce au choix. € POMMEMorceaux de pommes. € DE MACARONSDuo de macarons 1 macaron saveur brownie + 1 macaron cranberry Cranberry = canneberge. € CHOCOLAT-NOISETTESFondez pour ce brownie au chocolat et morceaux de noisettes. *produit dĂ©congelĂ©. € SAVEUR CHOCOLAT NOISETTE€ NATUREDĂ©couvrez le dĂ©licieux donut nature. *produit dĂ©congelĂ©. € CONFETTI* Produit dĂ©congelĂ©. € FRITEPetite portion de bĂątonnets de pommes de terre frites. € FRITEMoyenne portion de bĂątonnets de pommes de terre frites. € FRITEGrande portion de bĂątonnets de pommes de terre frites. € POTATOESMoyenne portion de quartiers de pommes de terre avec leur peau, Ă©picĂ©s, frits. € POTATOESGrande portion de quartiers de pommes de terre avec leur peau, Ă©picĂ©s, frits. € BOISSONSEAU BY McDO PLATEEau by McDo plate ou pĂ©tillante = Eau du rĂ©seau micro-filtrĂ©e avec ou sans adjonction de gaz carbonique. € BY McDO PÉTILLANTEEau by McDo plate ou pĂ©tillante = Eau du rĂ©seau micro-filtrĂ©e avec ou sans adjonction de gaz carbonique. € BY McDO AROMATISÉE€ SANS SUCRESPetit 25cl, Moyen 40cl, Grand 50cl. € 25cl, Moyen 40cl, Grand 50cl. € ICE TEAPetit 25cl, Moyen 40cl, Grand 50cl. € GREEN ICE TEAPetit 25cl, Moyen 40cl, Grand 50cl. € MAID ORANGEPetit 20cl, Moyen 30cl, Grand 47cl. € NECTAR BIOBoisson bio 20cl. € BOISSONS CHAUDESNOS FRITES ET SAUCESGRANDE FRITEGrande portion de bĂątonnets de pommes de terre frites. € FRITEMoyenne portion de bĂątonnets de pommes de terre frites. € FRITEPetite portion de bĂątonnets de pommes de terre frites. € POTATOESGrande portion de quartiers de pommes de terre avec leur peau, Ă©picĂ©s, frits. € POTATOESMoyenne portion de quartiers de pommes de terre avec leur peau, Ă©picĂ©s, frits. € CREAMY DELUXEIngrĂ©dients eau, huile de colza, crĂšme fraĂźche Ă©paisse 10%, jaune d'Ɠuf, amidon modifiĂ© de maĂŻs, lait fermentĂ© 1,5% MG, ciboulette, sel, vinaigre d'alcool, sucre, acidifiant E 270, E 330, Ă©pices, Ă©paississant E 415, E 440, arĂŽme naturel, conservateur E 202. € CLASSIC BARBECUEIngrĂ©dients purĂ©e de tomates, sucre, vinaigre de vin rouge, vinaigre d'alcool, sirop de glucose-fructose, sel, amidon modifiĂ© de maĂŻs, Ă©pices dont moutarde, cĂ©leri, huile de colza, sirop de sucre caramĂ©lisĂ©, Ă©paississant E 415, arĂŽme de fumĂ©e, extrait d'Ă©pice. € CHINOISEPulpe d'abricots, sirop de glucose-fructose, eau, sucre, vinaigre d'alcool, amidon modifiĂ© de maĂŻs, huile de colza, sel, Ă©pices dont cĂ©leri, arĂŽme naturel dont soja, blĂ©, Ă©paississant E415, sirop de sucre caramĂ©lisĂ©. € À LA MOUTARDEIngrĂ©dients eau, sucre, vinaigre d'alcool, huile de colza, sirop de glucose-fructose, graines de moutarde 6,0%, sel, amidon modifiĂ© de maĂŻs, jaune d'Ɠuf, arĂŽme, Ă©pices, sirop de sucre caramĂ©lisĂ©, Ă©paississant E 415. € CURRYSucre, purĂ©e de pommes pommes, sucre, eau, vinaigre d'alcool, purĂ©e de tomates, 2% curry dont moutarde, sel, huile de colza, Ă©paississant E415, Ă©pices, arĂŽme naturel. € POMME FRITEIngrĂ©dients eau, huile de colza, vinaigre d'alcool, sucre, amidon modifiĂ© de maĂŻs, sel, lait Ă©crĂ©mĂ© en poudre Ă©pices dont moutarde, Ă©paississant E 410, E 412, protĂ©ines de lait, arĂŽme naturel, protĂ©ine vĂ©gĂ©tale hydrolysĂ©e. € KETCHUPIngrĂ©dients 66% concentrĂ© de tomates correspond Ă  184 g tomates/100 g Ketchup, sirop de glucose-fructose, vinaigre d'alcool, sel, extraits d'Ă©pices. € IngrĂ©dients pour 4 personnes 1 oignon 4 cuil. Ă  soupe de ciboulette 4 cuil. Ă  soupe de persil plat 4 cuil. Ă  soupe de cĂąpres 700 g de steak hachĂ© 4 cuil. Ă  soupe de sauce Worcestershire 4 cuil. Ă  soupe de moutarde 1 jaune d’oeuf 120 g de bleu d’Auvergne Sel, poivre du moulin EcrasĂ© de pommes de terre 4 cuil. Ă  soupe de persil plat 12 pommes de terre amandine Gros sel 40 g de beurre demi-sel Sel, poivre du moulin – Eplucher et ciseler l’oignon. – Laver et ciseler la ciboulette et le persil. – Hacher les cĂąpres. – Dans un saladier, dĂ©poser le steak hachĂ©, l’oignon, les cĂąpres, la sauce Worcestershire, la ciboulette, le persil et la moutarde. Assaisonner de sel et de poivre, puis incorporer le jaune d’oeuf. – PrĂ©lever 1 Ă  2 cuil. Ă  soupe de ce mĂ©lange et façonner des boules, creuser chacune d’elles avec un doigt de maniĂšre Ă  pouvoir y placer un morceau de bleu. Refermer. Pour l’écrasĂ© de pommes de terre – Laver et hacher le persil. – Peler et laver les pommes de terre, les cuire Ă  l’eau bouillante salĂ©e au gros sel 20 Ă  25 minutes. Egoutter, dĂ©poser dans un saladier et Ă©craser Ă  la fourchette avec le beurre. Assaisonner. Maintenir au chaud. – DĂ©poser les boulettes sur un gril, les aplatir et les cuire selon l’à point de cuisson souhaitĂ©. – Servir les steaks accompagnĂ©s de l’écrasĂ© de pommes de terre. Recette S. Samson – Photo F. Hamel