Ingrédients 300 g de rhubarbe, coupée en tronçons d'1-2 cm. ou 300 g de rhubarbe surgelée, en morceaux, décongelés. 600 g de poires bien mûres, coupées en morceaux. 50 g de sirop d'agave. Infos nut. par 1 portion. Calories. 290.7 kJ / 69.2 kcal. Thermomix Les dernières recettes postées. Printemps; Recettes bonus; Vidéos; Challenges culinaires ; Boutique cadeaux; Espace marques; Compote pommes et rhubarbe. Cliquer sur la photo pour l'agrandir Cliquer sur la photo pour l'agrandir. Recette proposée par Aude M. 387 recettes testées 113 recettes postées. Son mot en + « Pensez à adapter la quantité de sucre à INGRÉDIENTS 1. Épluchez vos pommes et coupez les grossièrement en quartier. Faites de même avec votre rhubarbe. 2. Placez tous les ingrédients dans le bol de votre Thermomix. 3. Programmer 13min / 90°C / Vit 2. 4. A la sonnerie réglez 30sec / Vit 10 si vous aimez la compote bien liquide sinon réduisez le temps et la vitesse. Voilàune délicieuse compote réalisée avec les fruits du jardin. {Ingrédients} pour 5 p'tits pots * 10 quetsches * 3 pommes * 150ml d'eau {Préparation} Eplucher les pommes et les couper grossièrement avant de les déposer dans le bol du thermomix. Ajouter les quetsches lavées et coupées en morceaux, ainsi que l'eau. Préchaufferle four sur 180°. Mélangez les ingrédients de la pâte, déposer dans le moule à charnière. Faire cuire 10 mn maximum, laisser tiédir. Entre-temps, cuire les fruits, ajoutez les épices, l’agave et laissez tiédir. Garnir Compotede poires aux épices et noix caramélisées; Compote de pommes à la vanille; Confit d’oignons rouges caramélisés; Confiture de kiwis à l’agar agar; Confiture de mirabelles à la vanille; Confiture de Noël aux fruits secs; Confiture de pommes aux épices; Confiture de rhubarbe orange citron; Confiture de rhubarbe vanillée Forumdécoration de tables et de salles « Forum du mariage : Vives les mariés ! « Idées de faire parts, cartes, idées pour anniversaires, mariages, baptêmes, communions, etc. « Vins, cocktails et boissons diverses La cave à vins : dénichez une bonne bouteille pour accompagner vos plats « Recettes de cocktails et boissons avec alcool « ETAPE1. Éplucher la rhubarbe au couteau et la couper en tronçons d'environ 3 cm de long. Disposer la rhubarbe dans un saladier, la saupoudrer de sucre et laisser mariner au frais pendant 1 h. ETAPE 2. Disposer la rhubarbe et une partie de son eau de macération dans une cocotte. Porter à ébullition, puis cuire à feu doux pendant environ Compotesans morceaux et sans sucres ajoutés qui allie un féculent qui est la patate douce et un fruit : la pomme. Pages. Accueil; Recettes sucrées; Recettes salées; Loisirs créatifs; Tests; Recettes de produits cosmétiques; Recettes ménagères maison; mercredi 22 juin 2022. Compote de pommes et de patates douces (sans sucres ajoutés) Ma sœur Emilie, me Compotede pommes toute simple au Cookeo. Compote de rhubarbe aux fraises. Compote de pommes toute simple au Companion. Rapide de rhubarbe. Tarte à la rhubarbe, aux pommes et aux amandes. Tarte à la rhubarbe et aux pommes h23ldMm. COMPOTE POMMES RHUBARBE 350g de pomme 300g de rhubarbe 2CS de miel Peler les tiges de la rhubarbe et les couper en tronçons de 2 à 3 cm. Eplucher les pommes et les couper en morceaux. Mettre dans le bol du thermomix , les pommes, la rhubarbe, l'édulcorant et la vanille puis programmer 10min/90°C/vit2. A l'arrêt de la minuterie mixer 15sec/vit8. Réserver au frais avant de déguster. Pour faire une bonne compote il est important d’utiliser des fruits adaptés. Toutes les pommes ne se prêtent pas à ce type de cuisson, je vous déconseille par exemple les Granny Smith, par contre vous pouvez utiliser des Belles de Boskoop, ou des Reinettes. Compote pomme-rhubarbe au multicuiseur Pour 3 petits pots de compote 2 pommes 250g de rhubarbe choisissez des tiges bien rigides 2 cuillères à soupe de sucre de canne Vanille ou Cannelle facultatif Lavez les pommes et les tiges de rhubarbe. Epluchez les pommes et ôtez le trognon. Découpez les pommes en petits morceaux environ 1 cm de côté. Epluchez la rhubarbe de façon à retirer les gros filaments à l’aide d’un petit couteau. Découpez les tiges en petits tronçons d’un centimètre environ. Versez les morceaux de pommes et de rhubarbe dans un saladier et les mélanger avec le sucre. Mélangez puis laissez les fruits s’imprégner du sucre pendant environ 30 minutes. Fruits pour la compote au multicuiseur Versez les fruits dans le multicuiseur. Vous pouvez ajouter un peu de cannelle en poudre ou de vanille. Fruits pour la compote au multicuiseur Faites cuire pendant environ 1H30 sur le mode HIGH COOK si vous avez une mijoteuse ou 40 minutes sur le mode MIJOTER ou DESSERT si vous avez un multicuiseur Si vous faites plus de quantité de fruits, pensez à rallonger le temps de cuisson. Une fois cuit, vous pouvez si vous le souhaitez passer la compote au mixer, moi je préfère garder les morceaux ! Compote de pomme-rhubarbe au multicuiseur J’ai découvert hier la rhubarbe. Je n’en avais jamais mangé si c’est possible, famille italienne… la rhubarbe on ne connaissait pas. Je l’ai découverte il y a quelques jours grâce à ma voisine qui m’a offert une tarte à la rhubarbe recette à venir.Direction la cueillette ce matin et j’en ai ramené 3kg. Vous allez en voir des recettes de rhubarbe !! Du côté des allergènes, on ne peut pas dire que la rhubarbe pose problème. Toutefois, mieux vaut proposer la rhubarbe un peu plus tard car elle est très acide. Pas terrible pour point de vue nutritionnel, elle est intéressante par sa teneur en vitamine K, C et sa richesse en fibres. Voici une des recettes les plus simples de rhubarbe pour toute la famille ! Ingrédients – 3 branches de rhubarbe attention les feuilles peuvent être toxiques– 1 pomme– facultatif 1 sachet de sucre vanillé ou 15g de sucre. Recette à la casserole – Rincer la rhubarbe. Enlever quelques fils de la base avec un couteau comme pour du céleri branche.– Trancher en tronçons d’1 à 2 cm à l’aide d’une paire de ciseaux.– Faire tremper 20 minutes dans un bain d’eau froide.– Pendant ce temps, peler la pomme puis l’épépiner. La détailler en morceaux.– Mettre les fruits dans une casserole avec 120ml d’eau et le sucre facultatif.– Faire compoter à couvert à feu doux pendant 25 minutes.– Mixer ou écraser à la fourchette. Recette au Babycook Utiliser seulement 1 branche de rhubarbe.– Rincer la rhubarbe. Enlever quelques fils de la base avec un couteau comme pour du céleri branche.– Trancher en tronçons d’1 à 2 cm à l’aide d’une paire de ciseaux.– Faire tremper 20 minutes dans un bain d’eau froide.– Pendant ce temps, peler la pomme puis l’épépiner. La détailler en morceaux.– Mettre les fruits dans le panier du Babycook et faire cuire niveau d’eau 3. Si la rhubarbe n’est pas fondante, remettre à cuire niveau d’eau 1.– Mixer ou écraser à la fourchette avec le sucre facultatif. Astuces– L’astuce de ma voisine trancher la rhubarbe en morceaux avec un couteau, c’est beaucoup plus facile et les fils ne se tireront pas.– Le bain d’eau froide permet d’enlever un peu l’acidité.– Mieux vaut proposer la rhubarbe avec un autre fruit doux pour corriger l’acidité ou alors il faut sucrer plus. Evitez l’abricot par exemple qui devient acide à la cuisson.– Pour avoir de la rhubarbe pour tout l’hiver, coupez des tronçons et mettez dans des sacs à congélation et directement au – congélateur.– Si vous les cueillez vous-même, choisissez des tiges grosses et les plus rouges possibles, elles sont moins acides.